หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake


ชื่อเมนูอาหาร: เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake

วันที่: 24/01/2018 17:11:33 เข้าชม: 2542 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake เค้กช็อกโกแลต เค้ก ช็อกโกแลตฟัดจ์ เมนูเค้ก ช็อกโกแลต เบเกอรี่ สูตรเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ วิธีทำเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ 

เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake เมนูขนมหวานที่จุ๊บจะชวนเพื่อนๆ มาทำกันวันนี้รับลองว่าถูกใจคนที่ชื่นชอบช็อกโกแลตแน่นอนค่ะ ก็คือเมนูเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์เนื้อหนึบๆ แน่นๆ ทานได้เพลินๆ เลยค่ะ


เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake





สูตรเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake



เค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake เมนูขนมหวานที่จุ๊บจะชวนเพื่อนๆ มาทำกันวันนี้รับลองว่าถูกใจคนที่ชื่นชอบช็อกโกแลตแน่นอนค่ะ ก็คือเมนูเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์เนื้อหนึบๆ แน่นๆ ทานได้เพลินๆ เลยค่ะ



วัตถุดิบเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
2. แป้ง 60 กรัม
3. น้ำตาลทราย 85 กรัม
4. เนยจืด 112 กรัม 
5. Dark choc 64% 150 กรัม
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. ผงฟู1/2 ช้อนชา
8. ผงโกโก้ 13 กรัม
9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบสี่เหลี่ยม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตฟัดจ์ Choc Fudge Cake

1.    นำดาร์กช็อกโกแลตไปละลาย แล้วใส่เนยลงไปละลายให้เข้ากัน 
2.    ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู ผงโกโก้รวมกัน แล้วพักไว้ 
3.    ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู แล้วค่อยๆ นำช็อกโกแลตกับเนยที่ละลายรวมกัน เทลงไปค่อยๆเท อย่าเททีเดียวหมด 
4.    นำของแห้งใส่ลงไปในโถผสม ตีด้วยสปีดต่ำสุดไม่นาน แล้วใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์นำพายยางมาคนให้เข้ากันหมด 
5.    เทใส่พิมพ์เข้าเตาอบไฟบน ล่าง พัดลม ประมาน 15-20 นาที ใช้อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส