หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad

วันที่: 26/01/2018 11:36:18 เข้าชม: 829 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad ยำมาม่า ยำ เมนูยำ กุ้ง อาหารไทย อาหารรสจัด เมนูง่ายๆ สูตรยำมาม่าน้ำข้น วิธีทำยำมาม่าน้ำข้น 

ยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad สำหรับใครที่เบื่อกับเมนูยำมาม่าแบบซ้ำๆ เดิมๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูยำมาม่าน้ำข้นดูค่ะ รับรองว่าอร่อยแซ่บ ไม่เหมือนใครแน่นอน แถมขั้นตอนและวิธีการทำก็ง่ายมากๆ ลองกลับไปทำกันดูนะคะ


ยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad





สูตรยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad



ยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad สำหรับใครที่เบื่อกับเมนูยำมาม่าแบบซ้ำๆ เดิมๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูยำมาม่าน้ำข้นดูค่ะ รับรองว่าอร่อยแซ่บ ไม่เหมือนใครแน่นอน แถมขั้นตอนและวิธีการทำก็ง่ายมากๆ ลองกลับไปทำกันดูนะคะ



วัตถุดิบยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ซอง
2. หมูสับ 1/2 ถ้วยตวง
3. กุ้งสด 5 ตัว
4. มะเขือเทศ 1/4 ถ้วยตวง
5. หอมใหญ่ 1/4 ถ้วยตวง
6. พริกกระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8. นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำยำมาม่าน้ำข้น Spicy Noodle Salad

1.    ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ลวกเส้นมาม่า หมูสับและกุ้งให้สุก เตรียมไว้
2.    ผสมน้ำพริกเผา นมข้นจืด น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ใส่พริกกระเทียมโขลก คนให้เข้ากัน
3.    ใส่กุ้ง หมูสับและเส้นมาม่าลงในน้ำยำที่ผสมไว้
4.    ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ