หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes


ชื่อเมนูอาหาร: หมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes

วันที่: 29/01/2018 15:15:11 เข้าชม: 3296 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

หมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes หมู ปอเปี๊ยะ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะหมู อาหารว่าง ของทอด สูตรหมูกระเบื้อง วิธีทำหมูกระเบื้อง 

หมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes เป็นเมนูอาหารว่างที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ เป็นการนำหมูมาหมักกับเครื่องต่างๆ ให้มีรสชาติที่กลมกล่อม แล้วนำมาทาบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะและทอดให้กรอบๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย ขอบอกว่ายิ่งทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย


หมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes





สูตรหมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes



หมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes เป็นเมนูอาหารว่างที่ใครหลายๆ คนชื่นชอบ เป็นการนำหมูมาหมักกับเครื่องต่างๆ ให้มีรสชาติที่กลมกล่อม แล้วนำมาทาบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะและทอดให้กรอบๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย ขอบอกว่ายิ่งทานตอนร้อนๆ ยิ่งอร่อย



วัตถุดิบหมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. หมูสันนอก นำมาสับให้ละเอียด 300 กรัม
2. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
5. ไข่ขาว 1 ฟอง
6. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำหมูกระเบื้อง Crispy Pork Pancakes

1. ผสมเนื้อหมูบด ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แป้งมัน ไข่ขาว ต้นหอมซอย น้ำตาลทราย และน้ำมันหอย นวดส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2.นำส่วนผสมที่นวด ไปทาลงบนแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ แล้วนำแผ่นแป้งอีกแผ่นประกบทับลงไปกดให้ติดกันแน่น 
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะไปทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย