หน้าหลัก > สูตรอาหาร > วิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: วิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken

วันที่: 07/02/2018 16:16:44 เข้าชม: 1034 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

วิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken วิงซ์แซ่บ หม่าล่า วิงซ์หม่าล่า ปีกไก่ ปีกไก่ทอด เมนูหม่าล่า สูตรวิงซ์แซ่บหม่าล่า วิธีทำวิงซ์แซ่บหม่าล่า 

วิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken หากพูดถึงหม่าล่าในตอนนี้ไม่มีใครที่ไม่รู้จักเป็นเมนูที่มาแรงในตอนนี้ จะเห็นได้จากมีร้านปิ้งย่างหม่าล่าเปิดขายกันเยอะ เมนูนี้นำไก่ทอดมาผสมกับผงหม่าล่า ซึ่งทำให้ได้รสชาติใหม่ของการทานไก่ทอดให้ความเผ็ดร้อนหอมเครื่องเทศและชาปลายลิ้นนิดๆ


วิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken





สูตรวิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken



วิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken หากพูดถึงหม่าล่าในตอนนี้ไม่มีใครที่ไม่รู้จักเป็นเมนูที่มาแรงในตอนนี้ จะเห็นได้จากมีร้านปิ้งย่างหม่าล่าเปิดขายกันเยอะ เมนูนี้นำไก่ทอดมาผสมกับผงหม่าล่า ซึ่งทำให้ได้รสชาติใหม่ของการทานไก่ทอดให้ความเผ็ดร้อนหอมเครื่องเทศและชาปลายลิ้นนิดๆ



วัตถุดิบวิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. ปีกบนไก่ 500 กรัม
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
4. ซวงเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
5. นม 1/2 ถ้วยตวง
6. เกลือ 1 ช้อนชา
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
8. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกป่น 1/3 ถ้วย
10. ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
11. ยี่หร่า 2 ช้อนชา
12. ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
13. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำวิงซ์แซ่บหม่าล่า Super Spicy Fried Chicken

1. นำซวงเจีย ยี่หร่า ลูกผักชี พริกป่นมาปั่นให้ละเอียดจากนั้นเติมเกลือ น้ำตาล พริกไทยดำ ผงพะโล้ งาขาวลงไปคนให้เข้ากัน 
2. นำนมและพริกหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะลงไปคลุกกับไก่ หมักไว้ 20 นาที
3. นำไก่ที่หมักเสร็จแล้วมาชุบแป้งทอดกรอบ จากนั้นนำไปชุบไข่และกลับมาคลุกแป้งอีกครั้ง แล้วนำลงทอด ทอดไก่ให้สีเหลืองกรอบ จากนั้นตักพักไว้บนตะแกรง
4.นำไก่ที่เราทอดไว้เมื่อสักครู่ลงมาคลุกกับพริกหม่าล่าให้ทั่วจากนั้นจึงจัดเสิร์ฟ