หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry


ชื่อเมนูอาหาร: สปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry

วันที่: 07/02/2018 16:58:24 เข้าชม: 709 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

สปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry สปาเก็ตตี้ข้าวซอย ไก่ทอด สปาเก็ตตี้ ข้าวซอย เมนูเส้น อาหารฟินชั่น สูตรสปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด วิธีทำสปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด 

สปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry เมนูนี้เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างอาหารเหนือและอาหารต่างชาติ โดยนำพริกแกงข้าวซอยมาทำเป็นซอสของสปาเก็ตตี้ รับประทานคู่กับไก่ทอดที่หมักด้วยเครื่องแกงข้าวซอย ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ในการทานข้าวซอยอีกรูปแบบหนึ่ง


สปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry





สูตรสปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry



สปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry เมนูนี้เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างอาหารเหนือและอาหารต่างชาติ โดยนำพริกแกงข้าวซอยมาทำเป็นซอสของสปาเก็ตตี้ รับประทานคู่กับไก่ทอดที่หมักด้วยเครื่องแกงข้าวซอย ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่ในการทานข้าวซอยอีกรูปแบบหนึ่ง



วัตถุดิบสปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry

สำหรับ 1 ที่
เวลา 30 นาที

1. เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 300 กรัม
2. เนื้อไก่ 2 ชิ้น
3. พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
4. กะทิ 1 ถ้วยตวง
5. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
6. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย

ส่วนหมักไก่
1. พริกแกง 2 ช้อนชา
2. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
3. กะทิ1/4 ถ้วย
4. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ข้าวซอยไก่ทอด Spaghetti with Northern Thai Chicken Curry

1. หมักไก่กับพริกแกง ผงกะหรี่ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และกะทิ หมักไว้ประมาณ 30 นาที
2. ตั้งกระทะแล้วใส่พริกแกง ผัดพริกแกงให้หอมจากนั้นใส่ผงกะหรี่และกะทิลงไปผัดให้แตกมัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
3.ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับซอส จัดใส่จานไว้
4. ตั้งกระทะในน้ำมันโดยใช้ไปกลางจากนั้นผสมแป้งและน้ำที่เตรียมไว้  นำไก่ที่หมักไว้มาชุบแป้งแล้วนำลงไปทอดจนสุก หั่นวางคู่กับสปาเก็ตตี้