ยำไข่ต้มปลากรอบ Spicy Boiled Eggs Salad with Crispy Fish

สูตรยำไข่ต้มปลากรอบ Spicy Boiled Eggs Salad with Crispy Fish

ยำไข่ต้มปลากรอบ Spicy Boiled Eggs Salad with Crispy Fish เมนูนี้นะนำเมนูยำไข่ต้มธรรมดาๆ มาเพิ่มความแปลกใหม่เข้าไปโดยใส่ปลากรอบ ทานได้เพลินๆ เลยครับ และที่สำคัญรสชาติอร่อยติดใจแน่นอนครับ

วัตถุดิบยำไข่ต้มปลากรอบ Spicy Boiled Eggs Salad with Crispy Fish

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1.ไข่ต้ม 4 ฟอง
2.เห็ดหูหนูขาว 2 ถ้วยตวง
3.หอมหัวใหญ่หั่น 1/2 หัว
4.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
6.ขึ้นฉ่าย2-3 ต้น
7.มะเขือเทศ 2 ลูก
8.ปลากรอบ 100 กรัม
9.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำไข่ต้มปลากรอบ Spicy Boiled Eggs Salad with Crispy Fish

1.ใส่น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลาลงไปในชามผสมคนให้น้ำตาลละลาย
2.ใส่พริกสับ กระเทียมสับ มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ เห็ดหูหนู ปลากรอบและขึ้นฉ่าย ผสมให้เข้ากัน
3.ตักเครื่องยำราดลงบนไข่ต้มถือเป็นอันเสร็จ