หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork


ชื่อเมนูอาหาร: แอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork

วันที่: 02/03/2018 17:51:32 เข้าชม: 733 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

แอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork แอ๊บหมู แอ๊บ หมู เมนูแอ๊บหมู อาหารไทย อาหารเหนือ เมนูพื้นบ้าน สูตรแอ๊บหมู วิธีทำแอ๊บหมู 

แอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork แอ๊บหมูเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือหากใครเคยมาเที่ยวจะสามารถพบเห็นแอบหมูขายตามตลาดทั่วไป มีทั้งแอ๊บหมู แอ๊บสมองหมู แอ๊บปลา รสชาติของแอ๊บหมูจะคล้ายคลึงกับไส้อั่วแต่ต่างกันตรงที่แอ๊บหมูจะได้กลิ่มหอมของใบตอง


แอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork





สูตรแอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork



แอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork แอ๊บหมูเป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือหากใครเคยมาเที่ยวจะสามารถพบเห็นแอบหมูขายตามตลาดทั่วไป มีทั้งแอ๊บหมู แอ๊บสมองหมู แอ๊บปลา รสชาติของแอ๊บหมูจะคล้ายคลึงกับไส้อั่วแต่ต่างกันตรงที่แอ๊บหมูจะได้กลิ่มหอมของใบตอง



วัตถุดิบแอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork

สำหรับ 5-6 ที่
เวลา 20 นาที

1.หมูบด 300 กรัม
2.พริกแกง 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
3.กะปิ 1/2  ช้อนโต๊ะ
4.ไข่ไก่ 2  ฟอง
5.ผักชี 1 ถ้วยตวง
6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำแอ๊บหมู Thai Northern Style Grilled Minced Pork

1.นำพริกแกง กะปิ น้ำตาล น้ำปลา หมูบด ไข่ไก่ ผักชี ใส่ลงชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำไปห่อด้วยใบตองและกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
3.นำไปเข้าเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน ล่าง พัดลมใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที หรือย่างบนเตาถ่าน จนสุก พร้อมเสิร์ฟ