หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad

วันที่: 05/03/2018 15:20:33 เข้าชม: 817 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad ยำปลาทูทอด มะม่วง ยำปลาทูทอดมะม่วง ยำ ปลาทู เมนูปลา เมนูยำ สูตรยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว วิธีทำยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว 

ยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad เมนูนี้อาจจะเป็นเมนูที่แปลกใหม่สำหรับใครหลายๆ คน เป็นการนำเอาปลาทูทอดมายำรวมกับมะม่วงเปรี้ยวและเครื่องสมุนไพรต่างๆ นอกจากจะได้รสชาติที่แซ่บ แล้วยังได้กลิ่นหอมๆ ของผักสมุนไพรนานาชนิดอีกด้วยค่ะ


ยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad





สูตรยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad



ยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad เมนูนี้อาจจะเป็นเมนูที่แปลกใหม่สำหรับใครหลายๆ คน เป็นการนำเอาปลาทูทอดมายำรวมกับมะม่วงเปรี้ยวและเครื่องสมุนไพรต่างๆ นอกจากจะได้รสชาติที่แซ่บ แล้วยังได้กลิ่นหอมๆ ของผักสมุนไพรนานาชนิดอีกด้วยค่ะ



วัตถุดิบยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. ปลาทูทอดแกะเนื้อ 2 ตัว
2. มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ถ้วยตวง
3. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
4. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. ใบโหระพา 1/4 ถ้วยตวง
8. ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1/2  ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะนาว 2  ช้อนโต๊ะ
12. พริกป่น  2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำปลาทูทอดมะม่วงเปรี้ยว Fried Mackerel with Green Mango Salad

1.   ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่น คนให้เข้ากัน
2.   ใส่มะม่วงเปรี้ยว ปลาทู ผักชี ต้นหอม หอมแดง ตะไคร้ ขิงและใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ