หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad


ชื่อเมนูอาหาร: ตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad

วันที่: 13/03/2018 12:12:21 เข้าชม: 637 Cinque Terre เชฟ: NooLek เวลาทำ: 5 นาที ง่ายมาก

ตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad ตำถั่ว ปูปลาร้า ตำปูปลาร้า ตำถั่วฝักยาว อาหารอีสาน อาหารรสจัด เมนูยอดนิยม สูตรตำถั่วปูปลาร้า วิธีทำตำถั่วปูปลาร้า 

ตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad เมนูนี้เล็กเอาใจคนชอบทานอาหารอีสานบ้านเราค่ะ  ตำถั่วฝักยาวรสแซ่บ แค่ได้ยินชื่อน้ำลายก็ไหลแล้ว จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือขนมจีนก็อร่อยค่ะ


ตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad





สูตรตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad



ตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad เมนูนี้เล็กเอาใจคนชอบทานอาหารอีสานบ้านเราค่ะ  ตำถั่วฝักยาวรสแซ่บ แค่ได้ยินชื่อน้ำลายก็ไหลแล้ว จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือขนมจีนก็อร่อยค่ะ



วัตถุดิบตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad

สำหรับ 1 ที่
เวลา 5 นาที

1. ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย 
2. พริกแห้ง 10 เม็ด 
3. พริกแดง 5 - 7 เม็ด 
4. กระเทียมไทย 7 กลีบ 
5. ปูเค็ม 1-2 ตัว 
6. มะกอก 1-2 ลูก 
7. มะนาว 2 ลูก 
8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
9. น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา 
10. มะเขือเทศสีดา 2-3 ลูก 
11. น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ครก

วิธีทำตำถั่วปูปลาร้า Spicy Long Beans Salad

1.   ตำพริกกับกระเทียมเข้าด้วยกันโขลกให้แหลก แล้วจึงใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป โขลกให้พอแหลกไม่ถึงกับละเอียด 
2.   ใส่มะกอก ปูเค็ม และมะเขือเทศ โขลกพอเข้ากัน
3.   ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า มะนาว น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบ ให้แซ่บนัวพร้อมเสิร์ฟ