หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs

วันที่: 14/03/2018 14:37:57 เข้าชม: 639 Cinque Terre เชฟ: Ni เวลาทำ: 180 นาที ปานกลาง

ขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs ขนมปัง สมุนไพร เมนูขนมปังสมุนไพร อาหารเช้า เมนูขนมปัง สูตรขนมปังสมุนไพร วิธีทำขนมปังสมุนไพร 

ขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs ขนมปังอบใหม่ๆ เนื้อนุ่มๆ  ปรุงแต่งด้วยสมุนไพรจากสวนของคุณ ทานกับเนยและชีส ทำไว้ทานกับคนที่คุณรักในวันหยุดสุดสัปดาห์จะยิ่งเป็นวันพิเศษขึ้นไปอีก


ขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs





สูตรขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs



ขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs ขนมปังอบใหม่ๆ เนื้อนุ่มๆ  ปรุงแต่งด้วยสมุนไพรจากสวนของคุณ ทานกับเนยและชีส ทำไว้ทานกับคนที่คุณรักในวันหยุดสุดสัปดาห์จะยิ่งเป็นวันพิเศษขึ้นไปอีก



วัตถุดิบขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs

สำหรับ 10 ก้อน
เวลา 3 ชั่วโมง

1. แป้งขนมปัง 150 กรัม
2. แป้งโฮลวีท150 กรัม
3. ยีสต์ 2 กรัม
4. เกลือ 6 กรัม
5. น้ำ 200 กรัม
6. ไทม์ , โรสแมรี่, โหระพาอิตาลี ,ออริกาโน ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถาดอบ

วิธีทำขนมปังสมุนไพร Buns with Herbs

1. นำแป้งขนมปัง แป้งโฮลวีท ยีสต์ เกลือและน้ำ ใส่ลงในอ่างผสม
2. นวดประมาณ 10  นาที หรือทดลองด้วยการแบ่งแป้งออกมา  แล้วยืดออกจนสามารถขึงโดว์ออกมาเป็นแผ่นฟิล์มบางๆได้ แล้วใส่โดว์กลับคืนที่ พักแป้งประมาณ 15 นาที
3. ค่อยๆ ผสมสมุนไพรที่เตรียมไว้ในโดว์ คลุมโดว์และพักแป้งประมาณ 1–2 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
4. เทแป้งโดว์ลงบนโต๊ะ โดยไม่ต้องโรยแป้งก็ได้(โดว์ค่อนข้างแน่นไม่เละติดมือ) แบ่งโดว์ตามขนาดที่ต้องการ ปั้นเป็นลูกบอลแน่นๆ คลุมผ้าไว้ แล้วพักโดว์ประมาณ 45 นาที
5. นำขนมปังเข้าอบประมาณ 15 นาที  อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส พร้อมเสิร์ฟ