หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)


ชื่อเมนูอาหาร: มายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)

วันที่: 24/01/2011 10:58:05 เข้าชม: 54704 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

มายองเนส Mayonnaise น้ำสลัด สลัดน้ำข้น วิธีทำน้ำสลัดเอง 

มายองเนส Mayonnais Sauce ตัวคลาสสิกที่ทุกคนต้องมีไว้ติดบ้าน สารพัดประโยชน์ กินได้หลากหลาย แต่จะดีแค่ไหนถ้าหากคุณทำได้เองที่บ้าน ดูเผินๆเหมือนยาก แต่จริงๆไม่ยากอย่างที่คิด แถมสนุกด้วย


มายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)





สูตรมายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)



มายองเนส Mayonnais Sauce ตัวคลาสสิกที่ทุกคนต้องมีไว้ติดบ้าน สารพัดประโยชน์ กินได้หลากหลาย แต่จะดีแค่ไหนถ้าหากคุณทำได้เองที่บ้าน ดูเผินๆเหมือนยาก แต่จริงๆไม่ยากอย่างที่คิด แถมสนุกด้วย



วัตถุดิบมายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)

1. ไข่แดง 2 ฟอง
2. มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันสลัด 1,000 ml.
4. น้ำส้มสายชู  3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ตะกร้อตีไข่

วิธีทำมายองเนส Mayonnaise (น้ำสลัด)

1. ตีไข่แดงกับมัสตาร์ดเข้าด้วยกันจนเป็นครีมด้วย ตะกร้อตีไข่
2. ค่อยๆรินน้ำมันสลัดลงไปตีด้วยทีละนิด ตีไปเรื่อยๆอย่าหยุด
3. ถ้ารู้สึกว่าครีมหนืดๆ หนักๆ ให้ลงน้ำส้มสายชูลงไปนิดหน่อย
4. รินน้ำมันสลัดลงไปตีจนหมด <ทีละน้อย> ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยตามชอบ