หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps


ชื่อเมนูอาหาร: ยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps

วันที่: 20/04/2018 11:47:28 เข้าชม: 594 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps ยำตะไคร้ กุ้ง ยำ เมนูตะไคร้ เมนูกุ้งสด อาหารไทย เมนูยำ อาหารรสจัด สูตรยำตะไคร้กุ้งสด วิธีทำยำตะไคร้กุ้งสด 

ยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps ใครที่ชอบอาหารรสแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องไม่พลาดกับยำรสเด็ด ที่นำกุ้งสดตัวโตลวกจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย เนื้อแน่น เคล้ากับสมุนไพรหอมๆ อย่างตะไคร้ และน้ำยำรสเลิศ ที่เผ็ดแซ่บทุกคำที่หม่ำ


ยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps





สูตรยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps



ยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps ใครที่ชอบอาหารรสแซ่บจี๊ดจ๊าดต้องไม่พลาดกับยำรสเด็ด ที่นำกุ้งสดตัวโตลวกจนเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย เนื้อแน่น เคล้ากับสมุนไพรหอมๆ อย่างตะไคร้ และน้ำยำรสเลิศ ที่เผ็ดแซ่บทุกคำที่หม่ำ



วัตถุดิบยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. กุ้งสด 200 กรัม
2. น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
5. ตะไคร้ซอย 5 ต้น
6. หอมแดงซอย 2 หัว
7. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
10. ใบสะระแหน่ สำหรับโรย

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำตะไคร้กุ้งสด Spicy Lemongrass Salad with Shrimps

1. นำกุ้งสดลวกในน้ำเดือด พอสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ใส่กุ้งลวก ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู ผักชีฝรั่ง ผักชี เคล้าให้เข้ากันตักใส่จานโรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟทันที