หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago


ชื่อเมนูอาหาร: พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago

วันที่: 04/05/2018 16:53:41 เข้าชม: 948 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago พุดดิ้งมะม่วง สาคู พุดดิ้ง มะม่วง เมนูพุดดิ้ง เมนูมะม่วง ของหวาน ขนมหวาน สูตรพุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู วิธีทำพุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู 

พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago เป็นเมนูที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยสำหรับเมนูพุดดิ้งมะม่วง หน้ามะม่วงแบบนี้แนนแนะนำให้ลองทำเลยค่ะ รสชาติอร่อย หวานเย็น ทำง่ายด้วยค่ะ


พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago





สูตรพุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago



พุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago เป็นเมนูที่ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยสำหรับเมนูพุดดิ้งมะม่วง หน้ามะม่วงแบบนี้แนนแนะนำให้ลองทำเลยค่ะ รสชาติอร่อย หวานเย็น ทำง่ายด้วยค่ะ



วัตถุดิบพุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. เนื้อมะม่วงสุกบดละเอียด 250 กรัม
2. น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
3. ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
5. วิปปิ้งครีม 100 กรัม
6. น้ำตาลทราย 50 กรัม
7. เนื้อมะม่วงสุกบด สำหรับตกแต่ง  
8. เนื้อมะม่วงสุกหั่นชิ้น สำหรับตกแต่ง  
9. ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมกะทิสาคู  
1. หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
2. สาคูสีเขียวต้มสุก 250 กรัม
3. เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำพุดดิ้งมะม่วงกะทิสาคู Mango Pudding with Sago

1. ผสมผงเจลาตินกับน้ำเปล่าคนพอเข้ากัน พักไว้ให้เจลาตินอิ่มตัว
2. ใส่เนื้อมะม่วงสุก น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และวิปปิ้งครีมลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟคนจนเดือด
3. ใส่เจลาตินคนจนละลายเข้ากันดี ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน ตักใส่ภาชนะตามต้องการ ประมาณ 1/2 ของภาชนะ นำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงหรือจนเซ็ตตัว
4. ตักเนื้อมะม่วงสุกราดลงบนพุดดิ้ง ตามด้วยกะทิสาคู ตกแต่งหน้าด้วยเนื้อมะม่วงและใบสะระแหน่ให้สวยงาม

วิธีทำกะทิสาคู
1. ต้มหัวกะทิพอร้อน ใส่เกลือป่นคนพอเข้ากัน
2. ใส่สาคูคนพอเข้ากันยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท