สละลอยแก้ว Snake Fruit in Syrup

สูตรสละลอยแก้ว Snake Fruit in Syrup

สละลอยแก้ว Snake Fruit in Syrup เมนูสละลอยแก้วถือว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาเมนูลอยแก้ว หากเราไปซื้อทานถ้วยนึงราคาก็หลายตังค์ทีเดียว วันนี้เลยนำเมนูนี้มาสาธิตให้ดูซึ่งสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านค่ะ

วัตถุดิบสละลอยแก้ว Snake Fruit in Syrup

สำหรับ 2-4 ที่
เวลา 15 นาที

1.สละปอกเปลือกคว้านเอาเม็ดออก  ตามชอบ
2.น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.ใบเตยมัดปม
6.น้ำแข็ง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ มีดแกะสลัก

วิธีทำสละลอยแก้ว Snake Fruit in Syrup

1.ปอกเปลือกสละ แล้วคว้านเม็ดออก เอาแต่เนื้อ เตรียมไว้
2.นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ และใบเตยมัดปม คนให้น้ำตาลและเกลือละลาย
3.เมื่อใบเตยมีกลิ่นหอมแล้ว ก็ตักออก หลังจากนั้นปิดไฟ แล้วใส่เนื้อสละลงไปคนให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงจัดเสิร์ฟ