หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดรถไฟ Fried Rice


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดรถไฟ Fried Rice

วันที่: 15/05/2018 12:42:02 เข้าชม: 355 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ข้าวผัดรถไฟ Fried Rice ข้าวผัด เมนูข้าวผัด ข้าวผัดสีชมพู ข้าว เมนูง่ายๆ อาหารจานเดียว ข้าวผัดทะเล สูตรข้าวผัดรถไฟ วิธีทำข้าวผัดรถไฟ 

ข้าวผัดรถไฟ Fried Rice เป็นเมนูที่ใครหลายๆ คนน่าจะเคยเห็นกันมาบ้างวันนี้นะจะมาทำให้ดู สิ่งที่ทำให้ข้าวผัดรสไฟแตกต่างจากข้าวผัดปกติก็คือข้าวผัดรถไฟจะใส่ซอสเย็นตาโฟลงไปทำให้ข้าวผัดมีสีชมพูหรืออมส้ม และให้รสเปรี้ยวนิดๆ เมนูนี้ที่ได้ชื่อว่าข้าวผัดรถไฟมาจากการขายข้าวผัดลักษณะนี้แถวบริเวณริมสถานีรถไฟและในขบวนรถไฟ


ข้าวผัดรถไฟ Fried Rice





สูตรข้าวผัดรถไฟ Fried Rice



ข้าวผัดรถไฟ Fried Rice เป็นเมนูที่ใครหลายๆ คนน่าจะเคยเห็นกันมาบ้างวันนี้นะจะมาทำให้ดู สิ่งที่ทำให้ข้าวผัดรสไฟแตกต่างจากข้าวผัดปกติก็คือข้าวผัดรถไฟจะใส่ซอสเย็นตาโฟลงไปทำให้ข้าวผัดมีสีชมพูหรืออมส้ม และให้รสเปรี้ยวนิดๆ เมนูนี้ที่ได้ชื่อว่าข้าวผัดรถไฟมาจากการขายข้าวผัดลักษณะนี้แถวบริเวณริมสถานีรถไฟและในขบวนรถไฟ



วัตถุดิบข้าวผัดรถไฟ Fried Rice

สำหรับ 1 ที่
เวลา 15 นาที

1.ข้าวสวย 1 ถ้วย
2.ซอสเย็นตาโฟ 1/4 ถ้วยตวง
3.กุ้ง 5-6 ตัว
4.ปลาหมึก 2 ตัว
5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทย 1 ช้อนชา
10.หัวหอม 50 กรัม
11.มะเขือเทศ 1 ลูก
12.คะน้า 1 ถ้วย
13.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
14.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
15.ไข่ไก่ 1 ฟอง
16.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำข้าวผัดรถไฟ Fried Rice

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นผัดกระเทียมและหัวหอมให้หอม
2. ใส่ไข่  กุ้ง ปลาหมึกผัดให้เกือบสุกใส่คะน้าลงไปผัดให้สลด
3. ใส่ข้าวสวย ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ซอสเย็นตาโฟและใส่มะเขือเทศคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นตักเสิร์ฟ