ขนมปังสังขยามะม่วง Bread with Mango Dipping Custard

สูตรขนมปังสังขยามะม่วง Bread with Mango Dipping Custard

ขนมปังสังขยามะม่วง Bread with Mango Dipping Custard แนนจะพาเพื่อนๆ มาทำเมนูสังขยาแนวใหม่ค่ะ แต่เรื่องรสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ใครที่มีมะม่วงอยู่ให้มือลองทำกันดูค่ะแล้วจะติดใจ

วัตถุดิบขนมปังสังขยามะม่วง Bread with Mango Dipping Custard

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งข้าวโพด 40 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
3. น้ำตาล 160 กรัม
4. กะทิ 2 ถ้วย
5. นมสด 1 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
8. มะม่วงสุกบด 200 กรัม 
9. เนยเค็ม 50 กรัม 
10. ขนมปังกะโหลก 1 แถว 
11. สีผสมอาหาร สีเหลือง

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำขนมปังสังขยามะม่วง Bread with Mango Dipping Custard

1.   ผสมแป้งข้าวโพด แป้งสาลี และน้ำตาลเข้าด้วยกัน และใส่กะทิ นมสด นมข้นหวานและไข่ไก่คนให้เข้ากัน ตามด้วยเนื้อมะม่วงสุกบดลงไป คนให้เข้ากัน
2.   นำหม้อใส่น้ำตั้งให้เดือดแล้วเอาอ่างผสมขึ้นตั้งคนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มข้น ปิดไฟแล้วจึงใส่เนยลงไป ตามด้วยสีผสมอาหารเล็กน้อย คนให้เข้ากัน 
3.   ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมขนมปังนึ่ง