หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake


ชื่อเมนูอาหาร: มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake

วันที่: 16/05/2018 15:54:38 เข้าชม: 673 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake มะม่วง มะม่วงฟู เมนูนึ่ง ถ้วยฟู ขนมไทย ของหวาน เค้กมะม่วงฟู สูตรมะม่วงฟูนึ่ง วิธีทำมะม่วงฟูนึ่ง 

มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake ผลไม้ประจำหน้าร้อนไทยคงหนีไม่พ้นมะม่วง แนนเลยนำมะม่วงมาทำเป็นขนมค่ะ รับลองว่าแปลกใหม่รสชาติอร่อยอีกด้วย


มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake





สูตรมะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake



มะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake ผลไม้ประจำหน้าร้อนไทยคงหนีไม่พ้นมะม่วง แนนเลยนำมะม่วงมาทำเป็นขนมค่ะ รับลองว่าแปลกใหม่รสชาติอร่อยอีกด้วย



วัตถุดิบมะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. มะม่วงสุก 300 กรัม 
2. แป้งเค้ก 400 กรัม
3. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม
6. ไข่แดง 2 ฟอง
7. นมสด 200 กรัม
8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันพืช 150 กรัม
11. สีผสมอาหาร สีเหลือง

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง

วิธีทำมะม่วงฟูนึ่ง Steamed Mango Cake

1.  ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโชดา 2 รอบ พักไว้
2.  ปั่นมะม่วง นมสด น้ำตาลทราย ไข่แดง และเกลือเข้ากัน
3.  เทลงอ่างผสม แล้วเติมแป้ง น้ำมันพืชใช้ตระกร้อมือค่อยๆคนไปทางเดียวกันไปเรื่อยๆจนเข้ากัน
4.  เติมมะนาว คนต่อให้เข้ากันดี เติมสีหากต้องการ
5.  ปิดฝาหรือใช้พลาสติกคลุมอาหารพักไว้ 30 นาที
6.  ตักเนื้อขนมลงพิมพ์ 3/4 ของพิมพ์ นึ่งในน้ำเดือด 12-15 นาทีเปิดฝา ยกลง