หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce

วันที่: 24/05/2018 15:23:36 เข้าชม: 479 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

ไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce ไข่นกกระทา ลูกเขย ไข่ลูกเขย เมนูไข่นกกระทา อาหารไทย เมนูง่ายๆ สูตรไข่นกกระทาลูกเขย วิธีทำไข่นกกระทาลูกเขย 

ไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce ไข่ลูกเขยเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน เมนูนี้นะได้ดัดแปลงนิดหน่อยจากปกติใช้ไข่ไก่เปลี่ยนมาใช้ไข่นกกระทาแทน ซึ่งทำให้รับประทานง่ายขึ้นเหมาะกับเด็กทานง่ายภายในคำเดียว ซึ่งไข่หนึ่งใบมีโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายลองทำกันดูครับจะติดใจ


ไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce





สูตรไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce



ไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce ไข่ลูกเขยเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน เมนูนี้นะได้ดัดแปลงนิดหน่อยจากปกติใช้ไข่ไก่เปลี่ยนมาใช้ไข่นกกระทาแทน ซึ่งทำให้รับประทานง่ายขึ้นเหมาะกับเด็กทานง่ายภายในคำเดียว ซึ่งไข่หนึ่งใบมีโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายลองทำกันดูครับจะติดใจ



วัตถุดิบไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1.ไข่นกกระทาต้ม 40 ฟอง
2.น้ำมะขามเปียก 1/3 ถ้วยตวง
3.น้ำเปล่า 1 ถ้วย
4.น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6.หอมเจียว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไข่นกกระทาลูกเขย Fried Quail eggs with Tamarind Sauce

1. นำไข่นกกระทาลงไปทอดให้สีเหลืองกรอบ
2. ตั้งกระทะแล้วนำน้ำ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาลงไปเคี่ยวให้เหนียวจากนั้น พักไว้
3. นำน้ำไข่ลูกเขยลงไปคลุกกับไข่ที่ทอดไว้เมื่อสักครู่จากนั้นจึงตักเสิร์ฟและโรยด้วยหอมเจียว