หมูทอดเฮียปู | FoodTravel พารวย

สูตรหมูทอดเฮียปู | FoodTravel พารวย

หมูทอดเฮียปู เมนูหมูทอดเป็นเมนูที่ไม่ว่าใครๆ ก็ชอบทาน ทานได้ไม่มีเบื่อ ใครที่กำลังมองหาอาหารชีพเสริมลองทำสูตรผมไปขายดูครับรับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอน

วัตถุดิบหมูทอดเฮียปู | FoodTravel พารวย

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 30 นาที

1. หมูสันคอ 700 กรัม
2. รากผักชี 2-3 ราก
3. กระเทียมบุบ 5 เม็ด
4. ซอสพื้นฐาน 4 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยป่น 1ช้อนชา
6. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูทอดเฮียปู | FoodTravel พารวย

1.   หมักหมูโดนนำหมูใส่อ่างผสมที่จัดเตรียมไว้จากนั้นใส่รากผักชี กระเทียมลงไปนวดให้เข้ากัน
แล้วใส่ซอสพื้นฐานและนวดให้เข้ากัน แล้วใส่พริกไทยป่นนวดให้เค้ากันอีกแล้วหมักทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมง
2.   นำหมูที่หมักไว้ไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ คลุกได้ที่แล้วเติมน้ำเล็กน้อย
3.   ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอด ตอนน้ำมันยังไม่ร้อนจัด ทอดจนสุก
4.   นำหมูที่ทอดได้ที่แล้วขึ้นมาพักไว้ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว