หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper


ชื่อเมนูอาหาร: ปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper

วันที่: 08/06/2018 12:22:23 เข้าชม: 513 Cinque Terre เชฟ: NooLek เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper ปีกไก่ คั่วพริกเกลือ ปีกไก่ทอด เมนูปีกไก่ ปีกไก่คั่วเกลือ ของทอด สูตรปีกไก่คั่วพริกเกลือ วิธีทำปีกไก่คั่วพริกเกลือ 

ปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper เมนูปีกไก่คั่วพริกเกลือเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ตามร้านอาหารราคาก็ค่อนข้างสูง เล็กเลยจะชวนเพื่อนๆ มาทำทานกันเองดูค่ะ ทำง่ายขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก เพียงไม่นานก็จะได้เมนูนี้มาทานแล้ว


ปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper





สูตรปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper



ปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper เมนูปีกไก่คั่วพริกเกลือเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คน ตามร้านอาหารราคาก็ค่อนข้างสูง เล็กเลยจะชวนเพื่อนๆ มาทำทานกันเองดูค่ะ ทำง่ายขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก เพียงไม่นานก็จะได้เมนูนี้มาทานแล้ว



วัตถุดิบปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. ปีกไก่กลาง 12 ชิ้น 
2. พริกหยวกแดง 2 เม็ด 
3. กระเทียม 10 กลีบ 
4. รากผักชี 3 ต้น 
5. พริกไทยขาว 15-20 เม็ด 
6. ต้นหอม 1-2 ต้น 
7. ผักชี 1-2 ต้น 
8. เกลือป่น 2 ช้อนชา 
9. น้ำตาล 1 ช้อนชา 
10. แป้งทอดกรอบ 
11. น้ำเย็น 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปีกไก่คั่วพริกเกลือ Fried Chicken with Salt and Pepper

1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น 1 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือ  
2. นำปีกไก่กลางหั่นครึ่ง ล้างทำความสะอาดแล้วชุบแป้งนำลงทอดกรอบในน้ำมัน พักไว้ให้แห้ง 
3. โขลกสามเกลอ กระเทียม พริกไทย และรากผักชี เข้าด้วยกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำสามเกลอลงไปผัดให้หอม ตามด้วยพริกแดงที่หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดจนเข้ากัน แล้วจึงนำปีกไก่ที่ทอดแล้วลงไปคลุก 
4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล แล้วปิดท้ายด้วยต้นหอมผักชีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยหน้า ๆ