หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup


ชื่อเมนูอาหาร: มังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup

วันที่: 11/06/2018 11:43:32 เข้าชม: 772 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

มังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup มังคุด ลอยแก้ว เมนูมังคุด เมนูลอยแก้ว ผลไม้ไทย เมนูคลายร้อน ของว่าง ของหวาน สูตรมังคุดลอยแก้ว วิธีทำมังคุดลอยแก้ว 

มังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup เข้าสู่ช่วงหน้ามังคุดกันแล้ว วันนี้เลยนำเมนูขนมหวานแบบง่ายๆ มาฝากกันอย่างเมนูมังคุดลอยแก้วนั่นเองคะ นอกจากจะหวานชื่นใจแล้ว ยังเป็นเมนูที่ช่วยคลายร้อนได้ดีทีเดียวค่ะ


มังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup





สูตรมังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup



มังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup เข้าสู่ช่วงหน้ามังคุดกันแล้ว วันนี้เลยนำเมนูขนมหวานแบบง่ายๆ มาฝากกันอย่างเมนูมังคุดลอยแก้วนั่นเองคะ นอกจากจะหวานชื่นใจแล้ว ยังเป็นเมนูที่ช่วยคลายร้อนได้ดีทีเดียวค่ะ



วัตถุดิบมังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 15 นาที

1.เนื้อมังคุด 1 ถ้วยตวง
2.น้ำสะอาด 2 ถ้วยตวง
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.ใบเตยมัดปม 
6.น้ำแข็ง 
7.น้ำมะนาว สำหรับทามังคุดเพื่อไม่ให้เนื้อดำ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำมังคุดลอยแก้ว Mangosteen in Syrup

1.ปอกเปลือกมังคุด เอาแต่เนื้อ แล้วบีบมะนาวใส่ถูให้ทั่ว เพื่อไม่ให้ดำ พักไว้
2.นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาดลงไปตามด้วย น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย ต้มจนน้ำตาลและเกลือละลาย
3.เมื่อมีกลิ่นหอมของใบเตยแล้วก็ตักใบเตยออกจากหม้อ ปิดไฟ พักทิ้งไว้ให้เย็น หลังจากนั้นนำมังคุดไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วจึงนำมาใส่ในน้ำลอยแก้ว แล้วคนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง หรือจะแช่เย็นไว้ก็ได้