หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak


ชื่อเมนูอาหาร: สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak

วันที่: 05/02/2011 16:11:03 เข้าชม: 36565 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

อาหารฝรั่ง เมนูปลา เมนูปลาแซลมอน สเต็กปลา สเต็ก Steak 

สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak ขึ้นชื่อว่าเป็นจานปลา ต้องพูดถึงแซลมอน ปลาที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนแน่นอน จานนี้ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยโดนใจจากเนื้อปลาแซลมอนชิ้นหนาๆ ทอดบนเตาจนหนังกรอบอร่อย ทานกับซอสขาวที่เข้ากันได้ดี


สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak





สูตรสเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak



สเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak ขึ้นชื่อว่าเป็นจานปลา ต้องพูดถึงแซลมอน ปลาที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ และเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนแน่นอน จานนี้ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก อร่อยโดนใจจากเนื้อปลาแซลมอนชิ้นหนาๆ ทอดบนเตาจนหนังกรอบอร่อย ทานกับซอสขาวที่เข้ากันได้ดี



วัตถุดิบสเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak

1. แซลมอนชิ้นสเต็ก  1  ชิ้น
2. หน่อไม้ฝรั่ง   3-4  ก้าน
3. มะเขือเทศอบแห้ง
4. ใบร็อคเก็ตสลัด
5. ถั่วลูกสนคั่ว
6. ซอสขาว White sauce

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ตะหลิว

วิธีทำสเต็กปลาแซลมอน Salmon Steak

1. ปรุงชิ้นปลาด้วย เกลือพริกไทย ปรุงแต่ด้านเนื้อ จากนั้นพักไว้ประมาณ 10 นาที
2. ปรุงหน่อไม้ฝรั่งด้วยเกลือพริกไทยเช่นกัน คลุกด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นย่างจนสีสวย
3. ทอดปลาด้านละประมาณ 3-4 นาที กลับได้แค่ครั้งเดียว
4. เสิร์ฟคู่กับสลัดใบร็อคเก็ตกับถั่วลูกสน และราดด้วยซอสขาวที่เราเตรียมไว้