หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard

วันที่: 18/06/2018 11:44:16 เข้าชม: 520 Cinque Terre เชฟ: Ink เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard ขนมเปียกปูน กาแฟ เปียกปูนกาแฟ ขนมไทย เมนูเปียกปูน ของหวาน สูตรขนมเปียกปูนกาแฟ วิธีทำขนมเปียกปูนกาแฟ 

ขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard ขนมเปียกปูนเป็นขนมไทยที่ในปัจจุบันค่อนข้างหาทานยาก เพราะขั้นตอนและวิธีการทำค่อนข้างยุ่งยากเลยไม่ค่อยมีใครนิยมทำ วันนี้เรามีเมนูขนมเปียกปูนกาแฟที่มีขั้นตอนและวิธีการทำง่ายๆ มาให้ได้ลองทำดู ใครที่ยิ่งชอบกลิ่นและรสชาติของความเป็นกาแฟต้องห้ามพลาดค่ะ


ขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard





สูตรขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard



ขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard ขนมเปียกปูนเป็นขนมไทยที่ในปัจจุบันค่อนข้างหาทานยาก เพราะขั้นตอนและวิธีการทำค่อนข้างยุ่งยากเลยไม่ค่อยมีใครนิยมทำ วันนี้เรามีเมนูขนมเปียกปูนกาแฟที่มีขั้นตอนและวิธีการทำง่ายๆ มาให้ได้ลองทำดู ใครที่ยิ่งชอบกลิ่นและรสชาติของความเป็นกาแฟต้องห้ามพลาดค่ะ



วัตถุดิบขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard

สำหรับ 3-5 ที่
เวลา 20 นาที

1. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
2. แป้งมัน  1/4 ถ้วยตวง
3. น้ำกาแฟ 1 ถ้วยตวง (ผสมผงกาแฟกับน้ำร้อนคนให้ละลายเข้ากัน)
4. น้ำปูนใส  2 ถ้วยตวง
5. น้ำตาลปี๊บ  100 กรัม 
6. น้ำตาลทราย  1/4  ถ้วยตวง  
7.มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น สำหรับโรยหน้าเปียกปูน

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำขนมเปียกปูนกาแฟ Thai Coffee Fresh Custard

1.ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน น้ำกาแฟ น้ำปูนใส น้ำตาลปี๊บ และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน จนแป้งและน้ำตาลละลาย
2.นำส่วนผสมทั้งหมดขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟกลางถึงไฟอ่อน คนไปเรื่อยๆ จนตัวแป้งมีความข้นหนืดและใส
3.เมื่อตัวแป้งมีความข้นหนืดแล้ว คนต่อไปอีกสักนิด จึงปิดไฟแล้วพักไว้ให้เย็น 
5.จัดเสิร์ฟโดยการตักเปียกปูนใส่ถ้วยเสิร์ฟและโรยมะพร้าวนึ่งลงบนตัวเปียกปูน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย