หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli


ชื่อเมนูอาหาร: ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli

วันที่: 10/07/2018 15:09:39 เข้าชม: 602 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 60 นาที ง่าย

ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli ซี่โครงหมูตุ๋น ยอดคะน้า ซี่โครงตุ๋น คะน้า เมนูซี่โครง อาหารจีน สูตรซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า 

ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli เมนูซี่โครงหมูตุ๋นเนื้อนุ่มๆ แทบจะละลายในปากเลยครับ ใครที่ชื่นชอบซี่โครงต้องไม่ควรพลาดเลย รับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli





สูตรซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli



ซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli เมนูซี่โครงหมูตุ๋นเนื้อนุ่มๆ แทบจะละลายในปากเลยครับ ใครที่ชื่นชอบซี่โครงต้องไม่ควรพลาดเลย รับรองอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ซี่โครงหมู 300 กรัม
2. หมูสามชั้น 200 กรัม
3. เห็ดหอมสด 5 ดอก
4. ยอดคะน้า 10 ยอด
5. รากผักชี 3-4 ราก
6. กระเทียม 5 กลีบ
7. หอมแดง 5 เม็ด
8. เครื่องพะโล้ 1 ชุด
9. ผงพะโล้ 2 ช้อนชา
10. ซอสพื้นฐาน 4 ช้อนโต๊ะ
11. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
13. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นยอดคะน้า Steamed Pork with Chinese Broccoli

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่รากผักชี กระเทียม หอมแดง ลงไปผัดให้หอมจากนั้นใส่ซี่โครงหมู หมูสามชั้นลงไปผัดสักพักตามด้วยเหล้าจีน ซอสพื้นฐาน ให้เข้ากันใส่นำสต็อกลงไป ตามด้วยชุดเครื่องพะโล้ ผงพะโล้ พริกไทยป่นจากนั้นเคี่ยวทิ้งไว้ 30 นาที
2. ใส่คะน้ากับเห็ดหอมสดลงในน้ำซุปจากที่เคี่ยวหมูจนได้ที่พร้อมจัดเสิร์ฟ