หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg


ชื่อเมนูอาหาร: พาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg

วันที่: 18/07/2018 12:42:53 เข้าชม: 213 Cinque Terre เชฟ: Got เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

พาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg พาสต้าปลาหมึก ผัดไข่เค็ม พาสต้าผัดไข่เค็ม พาสต้า ปลาหมึกผัดไข่เค็ม สูตรพาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม วิธีทำพาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม 

พาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มมาก และก็เป็นคนที่ชอบพาสต้ามากๆ ด้วย วันนี้ผมจึงนำทั้ง 2 เมนูที่ผมชื่นชอบมาผสมผสานกันเพื่อให้เกิดเป็นอาหารจานใหม่ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ครับ


พาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg





สูตรพาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg



พาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg ผมเป็นคนหนึ่งที่ชอบเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มมาก และก็เป็นคนที่ชอบพาสต้ามากๆ ด้วย วันนี้ผมจึงนำทั้ง 2 เมนูที่ผมชื่นชอบมาผสมผสานกันเพื่อให้เกิดเป็นอาหารจานใหม่ ที่ใครๆ ก็สามารถทำได้ครับ



วัตถุดิบพาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg

สำหรับ 1ที่
เวลา 15 นาที

1. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 2 กลีบ
3. หอมแดงสับ 2 หัว
4. ปลาหมึกลวก 100 กรัม
5. มันกุ้งเสวย 1 ช้อนโต๊ะ 
6. ไข่แดงเค็ม 2 ฟอง
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
9. เกลือ เล็กน้อย
10. น้ำสต็อก หรือน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
11. เส้นพาสต้าลวก
12. ต้นหอม ตามชอบ
13. พริกชี้ฟ้าแดง หรือพริกขี้หนูแดง ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำพาสต้าปลาหมึกผัดไข่เค็ม Stir Fried Pasta with Calamari and Salted Egg

1.ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลาง
2.นำไข่เค็มและกระเทียมลงผัดในกระทะจนได้กลิ่นหอมและฟู
3.ใส่มันกุ้งเสวย และปลาหมึกลงผัดให้เข้ากัน
4.ใส่เส้นพาสต้า และเครื่องปรุงทั้งหมดลงผัดให้เข้ากัน
5.เติมน้ำสต็อกเพื่อไม่ให้พาสต้าแห้งจนเกินไป ชิมรสตามความชอบ และปิดไฟ
6.ใส่ต้นหอมและพริกขี้หนูแดงลงคลุกให้เข้ากัน จากนั้นจัดเสิร์ฟ