หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken


ชื่อเมนูอาหาร: คั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken

วันที่: 23/07/2018 11:31:43 เข้าชม: 592 Cinque Terre เชฟ: Narubet เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

คั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken คั่วเผ็ด ไก่ เมนูคั่วเผ็ดไก่ อาหารเหนือ อาหารพื้นบ้าน เมนูง่ายๆ ผัดเผ็ดไก่ สูตรคั่วเผ็ดไก่ วิธีทำคั่วเผ็ดไก่ 

คั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken เป็นเมนูที่นิยมทานกันมากเลยก็ว่าได้ซึ่งแต่ละภาคก็จะมีความแตกต่างกันไป วันนี้นะมาทำคั่วเผ็ดไก่ของภาคเหนือ ซึ่งจะมีกลิ่นหอมของเครื่องแกงและทีเด็ดคือมีกลิ่นของผงกะหรี่อีกด้วยซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นของความเผ็ดร้อนเข้าไปอีกรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวลำแต้ๆ เน้อครับ


คั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken





สูตรคั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken



คั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken เป็นเมนูที่นิยมทานกันมากเลยก็ว่าได้ซึ่งแต่ละภาคก็จะมีความแตกต่างกันไป วันนี้นะมาทำคั่วเผ็ดไก่ของภาคเหนือ ซึ่งจะมีกลิ่นหอมของเครื่องแกงและทีเด็ดคือมีกลิ่นของผงกะหรี่อีกด้วยซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นของความเผ็ดร้อนเข้าไปอีกรับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวลำแต้ๆ เน้อครับ



วัตถุดิบคั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken

สำหรับ 1 ที่
เวลา 15 นาที

1.เนื้อไก่ 200 กรัม
2.กะปิ 1 ช้อนชา
3.ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ    
4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาบปี๊บ 1 ช้อนชา
6.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
7.พริกแกงทางเหนือ 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูดฉีก 1 ถ้วย
9.ใบกะเพรา 1 ถ้วย
10.ใบโหระพา 1 ถ้วย
11.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
12.ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำคั่วเผ็ดไก่ Stir Fried Spicy Chicken

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดพริกแกง กะปิ และผงกะหรี่ให้หอมจากนั้นใส่ไก่ลงไปผัดให้ไก่มีกลิ่นหอมจึงใส่น้ำ
2. เมื่อไก่สุกแล้วปรุงรสตามใจชอบ และปิดไฟใส่ใบโหระพา ใบกะเพรา ใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี จากนั้นจึงตักเสิร์ฟ