หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs

วันที่: 09/08/2018 15:24:12 เข้าชม: 383 Cinque Terre เชฟ: Ni เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs ขนมปัง ไข่สก็อต เมนขนมปัง เมนูไข่สก็อต เบเกอรี่ เมนูอาหารเช้า ขนมปังโฮมเมค เมนูไข่ สูตรขนมปังไข่สก็อต วิธีทำขนมปังไข่สก็อต 

ขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs วันนี้นิจะพาเพื่อนๆ มาทำขนมปังที่มีชื่อว่าขนมปังไข่สก็อตค่ะ ไข่สก็อตปกติแล้วจะใช้ไข่ไก่แต่นิเปลี่ยนมาเป็นไข่นกกระทาแทนเพื่อจะทำเป็นไส้ขนมปังค่ะ มาลองทำกันเลยค่ะ


ขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs





สูตรขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs



ขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs วันนี้นิจะพาเพื่อนๆ มาทำขนมปังที่มีชื่อว่าขนมปังไข่สก็อตค่ะ ไข่สก็อตปกติแล้วจะใช้ไข่ไก่แต่นิเปลี่ยนมาเป็นไข่นกกระทาแทนเพื่อจะทำเป็นไส้ขนมปังค่ะ มาลองทำกันเลยค่ะ



วัตถุดิบขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs

สำหรับ 8-10 ลูก
เวลา 30 นาที

1. แป้งขนมปัง 500 กรัม
2. เกลือ 10 กรัม
3. น้ำ 300 มิลลิลิตร
4. ยีสต์ 7 กรัม
5. ไข่สก็อต

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำขนมปังไข่สก็อต Scotch Eggs

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน 
2. นวดประมาณ 10 นาที หรือจนกว่าจะขึงแป้งเป็นแผ่นฟิล์มได้
3. พักแป้งในอ่างผสมที่ทาน้ำมันไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
4. แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนกลม คลุมผ้าและพักแป้งประมาณ 15-20 นาที
5. แผ่โดว์ให้แบน ห่อไข่ที่เตรียมไว้ พักแป้งประมาณ 40-50 นาที ก่อนนำเข้าอบที่ไฟบนล่าง 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 18-20 นาที หรือจนเหลืองสวย