คุกกี้สายรุ้ง Rainbow Cookies

สูตรคุกกี้สายรุ้ง Rainbow Cookies

คุกกี้สายรุ้ง Rainbow Cookies หน้าฝนแบบนี้เตยจะชวนเพื่อนๆ มาทำคุกกี้เพิ่มความสดใสในวันที่ฝนตกกันค่ะ สีสันสวยงามรสชาติอร่อยแถมทำง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบคุกกี้สายรุ้ง Rainbow Cookies

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 30 นาที

1. แป้งอเนกประสงค์ 160 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา 
3. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
4. เนยเค็ม 50 กรัม
5. น้ำตาลทราย 55
6. น้ำตาลทรายแดง 60
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. ช็อกโกแลตชิพ
9. สีผสมอาหารตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำคุกกี้สายรุ้ง Rainbow Cookies

1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์และผงฟูพักไว้
2. ตีเนยให้อ่อนตัวเติมน้ำตาลทราย  น้ำตาลทรายแดง เบคกิ้งโซดา ตีให้เข้ากัน จากนั้นปาดอ่างแล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง 3 นาที หยุดเครื่องปาดอ่าง ตีต่ออีก 3 นาที
3. เติมไข่ กลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากันหยุดเครื่องปาดอ่างแล้วตีต่ออีก 1 นาที จนเข้ากัน
4. แยกคุกกี้เพื่อใส่สีผสม
5. ตักคุกกี้วางบนถาด แล้วนำช็อกโกแลตชิพ วางบนคุกกี้
6. นำเข้าเตาอบ ไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 10-12 นาที