หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs


ชื่อเมนูอาหาร: ไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs

วันที่: 17/08/2018 12:52:14 เข้าชม: 1360 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

ไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs เมนูไข่ทรงเครื่อง เมนูไข่ ไข่ ไข่ตุ๋น อาหารไทย ของว่างไทย เมนูง่ายๆ สูตรไข่ทรงเครื่อง วิธีทำไข่ทรงเครื่อง 

ไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs เมนูนี้หลายคนคงเคยเห็นและน่าจะเคยทานกันมาบ้างแล้ว รสชาติอร่อย ทำขายได้กำไรแน่นอน ขั้นตอนก็ง่ายอีกด้วย


ไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs





สูตรไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs



ไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs เมนูนี้หลายคนคงเคยเห็นและน่าจะเคยทานกันมาบ้างแล้ว รสชาติอร่อย ทำขายได้กำไรแน่นอน ขั้นตอนก็ง่ายอีกด้วย



วัตถุดิบไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs

สำหรับ 8 ฟอง
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ไข่ 8 ฟอง
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง เตาปิ้ง

วิธีทำไข่ทรงเครื่อง Special Grilled Eggs

1. ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แล้วเจาะรูด้านบนเพียงด้านเดียว เทไข่ออกใส่ชามที่จะผสม ระวังอย่าให้เปลือกไข่ล้นไปในชาม 
2. ตีไข่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน แต่ไม่ต้องตีจนเป็นฟองมากเกินไป แล้วนำไข่ไปกรองเพื่อเอาเศษเปลือกไข่ออก 
3.    กรอกส่วนผสมลงไปที่เปลือกไข่ ไม่ต้องกรอกให้เต็มมากเพราะเวลานึ่ง ไข่จะล้นอกมาอยู่แล้ว ตั้งลังถึงรอให้น้ำเดือดจัดแล้วลดไฟลง นำไข่ใส่ลงไปที่ลังถึง วางไข่ไว้บนถ้วยจะได้ช่วยพยุงไม่ให้ไข่ล้ม ใช้เวลานึ่ง 50 นาที
4.    นำไปปิ้งบนเตาต่อให้หอม พร้อมเสริฟ์