หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic

วันที่: 20/08/2018 15:50:01 เข้าชม: 421 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 10 นาที ปานกลาง

ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic ปลาเก๋าทอด ทอดกระเทียม ปลาทอดกระเทียม เมนูกับข้าว เมนูปลา เมนูปลาเก๋า สูตรปลาเก๋าทอดกระเทียม วิธีทำปลาเก๋าทอดกระเทียม 

ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic เมนูนี้ใครที่ชื่นชอบทานปลาต้องลองทำทานเลยครับ เนื้อปลาทอดกรอบๆ กินคู่กับกระเทียวเจียวหอมๆ อร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic





สูตรปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic



ปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic เมนูนี้ใครที่ชื่นชอบทานปลาต้องลองทำทานเลยครับ เนื้อปลาทอดกรอบๆ กินคู่กับกระเทียวเจียวหอมๆ อร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 10 นาที

1. ปลาเก๋า 1 ตัว
2. กระเทียมไทยปั่นหยาบ 1 ถ้วยตวง
3. ซอสพื้นฐาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยขาวป่นหยาบ 2 ช้อนชา
7. น้ำซุป เล็กน้อย
8. ผักชีตกแต่ง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปลาเก๋าทอดกระเทียม Deep Fried Fish with Garlic

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟกลางพอร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้สีเหลืองสีสวยงามแล้วพักไว้
2. วิธีทอดปลา บั้งปลาซับให้แห้งตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟแรงแล้วนำปลาลงไปแล้วรี่ไฟใช้ไฟกลางพอสุกกรอบสวยงามแล้วนำปลาพักไว้
3. ตั้งกระทะใส่นำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปผัดให้นิ่มแล้วใส่เหล้าจีนลงไปผัดให้งวดใส่พริกไทยป่นขาวหยาบ น้ำซุป ซอสพื้นฐาน แล้วผัดให้เข้ากัน น้ำมันงา เต็มน้ำซุปลงไป
4.ตักซอสกระเทียมราดลงบนปลา กระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ