หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำหอยแครง Spicy Cockle Salad | FoodTravel พารวย


ชื่อเมนูอาหาร: ยำหอยแครง Spicy Cockle Salad | FoodTravel พารวย

วันที่: 24/08/2018 12:17:47 เข้าชม: 451 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ยำหอยแครง Spicy Cockle Salad เมนูยำหอยแครง เมนูยำ เมนูหอยแครง ยำ หอยแครง อาหารรสจัด เมนูง่ายๆ สูตรยำหอยแครง วิธีทำยำหอยแครง 

ยำหอยแครง Spicy Cockle Salad แนนจะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูยำกันค่ะ หอยแครงสดๆ ลวกสุกกำลังดี คอหอยแครงต้องไม่พลาด รสชาติแซ่บถึงใจแน่นอน


ยำหอยแครง Spicy Cockle Salad | FoodTravel พารวย





สูตรยำหอยแครง Spicy Cockle Salad | FoodTravel พารวย



ยำหอยแครง Spicy Cockle Salad แนนจะชวนเพื่อนๆ มาทำเมนูยำกันค่ะ หอยแครงสดๆ ลวกสุกกำลังดี คอหอยแครงต้องไม่พลาด รสชาติแซ่บถึงใจแน่นอน



วัตถุดิบยำหอยแครง Spicy Cockle Salad | FoodTravel พารวย

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. หอยแครง 1 /2 กิโลกรัม 
2. น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 
3. น้ำปลา 1 1/2ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
5. พริกแดงซอย ตามชอบ 
6. น้ำพริกเผา 1ช้อนโต๊ะ 
7. หอมแดง 
8. ตะไคร้ซอย 
9. ใบสะระแหน่

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำยำหอยแครง Spicy Cockle Salad | FoodTravel พารวย

1.   ลวกหอยแครงใช้เวลา 1 นาที หากอยากได้แบบสุกมากก็ลวกต่อเป็น 2 นาที เสร็จแล้วแกะหอยออกจากเปลือกวางพักไว้ 
2.   ทำน้ำยำโดยใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย 
3.   ใส่พริกแดงซอยปริมาณตามที่ต้องการ หากต้องเผ็ดก็เพิ่มได้ จากนั้นก็ใส่น้ำพริกเผา หอมแดงซอย ตะไคร้ซอยและมะม่วงสับ คลุกให้เข้ากันแล้วโรยด้วยใบสะระแหน่