หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ออส่วน Oyster Omelette


ชื่อเมนูอาหาร: ออส่วน Oyster Omelette

วันที่: 29/08/2018 14:17:24 เข้าชม: 457 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ออส่วน Oyster Omelette เมนูออส่วน ออส่วนหอยนางรม หอยนางรม เมนูหอยนางรม ของทอด เมนูยอดนิยม สูตรออส่วน วิธีทำออส่วน 

ออส่วน Oyster Omelette แนนจะพาเพื่อนๆ มาทำเมนูออส่วนหอยนางรมกันค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่หลายคนน่าจะชื่นชอบทานกัน ลองทำทานเองกันค่ะไม่ต้องเสียเวลาออกจากบ้านไปซื้อด้วย


ออส่วน Oyster Omelette





สูตรออส่วน Oyster Omelette



ออส่วน Oyster Omelette แนนจะพาเพื่อนๆ มาทำเมนูออส่วนหอยนางรมกันค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่หลายคนน่าจะชื่นชอบทานกัน ลองทำทานเองกันค่ะไม่ต้องเสียเวลาออกจากบ้านไปซื้อด้วย



วัตถุดิบออส่วน Oyster Omelette

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1. หอยนางรม
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
3. แป้งมัน 1  ถ้วย
4. น้ำเปล่าสำหรับผสมแป้ง 
5. เกลือป่น  1/2 ช้อนชา 
6. พริกไทยป่น 
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. ถั่วงอก
10. น้ำปลา 1/4 ช้อนชา
11. ต้นหอมซอย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม 
1. ซอสพริก 5 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำจิ้มไก่ 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำออส่วน Oyster Omelette

1.    ผสมแป้งข้าวเจ้ากับน้ำเปล่าพักไว้ และผสมแป้งมัน เกลือป่น พริกไทย น้ำมันหอย และน้ำเปล่าไว้อีกถ้วย คนผสมให้เข้ากัน พักแป้งทั้งสองอันไว้ประมาณ 20 นาที
2.    ผัดถั่วงอกกับน้ำปลาพอสุก จัดใส่จานรอไว้ และทำน้ำจิ้มโดยผสมซอสพริกและน้ำจิ้มไก่เข้าด้วยกัน ใส่ถ้วยพักไว้
3.    เมื่อครบเวลา นำหอยนางรมใส่ลงในแป้งมันที่ปรุงรสไว้แล้ว จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไปให้เป็นแพ ตามด้วยแป้งที่ผสมหอยลงไปตรงกลาง เกลี่ยหอยให้กระจายทั่วๆ แล้วจึงใส่ไข่เกลี่ยให้ทั่วเช่นกัน รอแป้งด้านล่างกรอบ หอยด้วยบนสุกตักขึ้น วางบนถั่วงอกที่ผัดไว้ โรยต้นหอมและพริกไทยป่น จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม