สปาเก็ตตี้ปลากะพงพริกไทยดำ Fish Black Pepper Spaghetti

สูตรสปาเก็ตตี้ปลากะพงพริกไทยดำ Fish Black Pepper Spaghetti

สปาเก็ตตี้ปลากะพงพริกไทยดำ Fish Black Pepper Spaghetti เมนูนี้เป็นเมนูที่อยู่คู่ครัวบ้านเรามาช้านาน หลายคนชื่นชอบเพราะถูกปาก มีรสเผ็ดร้อนตามสไตล์คนไทย เมนูนี้ทำง่าย สามารถทำเองได้ไม่ยาก เหมาะกับทุกๆ โอกาสเลยครับ

วัตถุดิบสปาเก็ตตี้ปลากะพงพริกไทยดำ Fish Black Pepper Spaghetti

สำหรับ 1 ที่
เวลา 10 นาที

1. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียม 1 กลีบ
3. ปลากะพงทอด 
4. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ลูก
5. พริกสามสี 1/4 ลูก
6. ซอสพริกไทยดำ 1/2 ถ้วย
7. เส้นสปาเก็ตตี้
8. ต้นหอม
9. พริกชี้ฟ้าแดง 
10. แป้งทอดกรอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสปาเก็ตตี้ปลากะพงพริกไทยดำ Fish Black Pepper Spaghetti

1.   นำเนื้อปลากะพงที่แล่ดีแล้ว คลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว จากนั้นทำไปทอดให้ได้สีเหลืองทอง พักไว้
2.   ตั้งน้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ พริกหวานลงผัดพอได้ที่
3.   ใส่ซอสพริกไทยดำและเส้นพาสต้าลงผัดให้เข้ากัน หากแห้งไปสามารถเติมน้ำได้เล็กน้อย
4.   เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าแดง จากนั้นปิดไฟทันที
5.   นำพาสต้าที่ได้จัดลงจาน ตกแต่งด้วยปลาทอด