หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce

วันที่: 01/10/2018 17:35:28 เข้าชม: 291 Cinque Terre เชฟ: NooLek เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ปลากะพงนึ่งมะนาว Steamed Fish with Lime Sauce ปลากะพงนึ่ง มะนาว ปลานึ่งมะนาว ปลากะพง นึ่งมะนาว เมนูนึ่ง อาหารไทย เมนูลดความอ้วน สูตรปลากะพงนึ่งมะนาว วิธีทำปลากะพงนึ่งมะนาว 

ปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce เมนูนี้ถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้เลยค่ะ ปลานึ่งรสชาติจัดจ้านทานได้บ่อยไม่มีเบื่อ วันหยุดนี้ลองทำทานกันดูนะคะ


ปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce





สูตรปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce



ปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce เมนูนี้ถือเป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้เลยค่ะ ปลานึ่งรสชาติจัดจ้านทานได้บ่อยไม่มีเบื่อ วันหยุดนี้ลองทำทานกันดูนะคะ



วัตถุดิบปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. ปลากะพงหั่นเป็นชิ้น 500 กรัม 
2.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 
3. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
5. พริกซอย 
6. กระเทียมสับ 10-15 กลีบ 
7. รากผักชี 5 ราก
8. กระเทียมจีนฝานบาง 
9. มะนาวฝานบาง 
10. ใบขึ้นฉ่าย 
11. ผักกาดขาว 4-5 ใบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ลังถึง

วิธีทำปลากะพงนึ่งมะนาว  Steamed Fish with Lime Sauce

1. ผสมน้ำยำโดยใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอย น้ำตาลทราย กระเทียมสับ คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน พักไว้
2. เตรียมปลากะพง ล้างให้สะอาด เตรียมหม้อนึ่งวางผักกาดขาว รากผักชี และวางปลาลงไป นึ่ง 15-20 นาที เมื่อสุกแล้ว เทน้ำยำลงไปปิดฝานึ่งอีก 2-3 นาที แล้วยกออก 
3. ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย เป็นอันเสร็จ