หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork - Sun Dried Beef


ชื่อเมนูอาหาร: หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork - Sun Dried Beef

วันที่: 02/10/2018 12:44:04 เข้าชม: 128 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว เมนูหมูแดดเดียว เมนูเนื้อแดดเดียว อาหารไทย เมนูถนอมอาหาร เมนูง่ายๆ สูตรหมูแดดเดียว สูตรเนื้อแดดเดียว วิธีทำหมูแดดเดียว วิธีทำเนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork 

หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว  Sun Dried Pork - Sun Dried Beef เมนูนี้ถือเป็นการถนอมอาหารได้อย่างดีอีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ ใครที่มีเนื้อหมูหรือเนื้อวัวอยู่เยอะลองทำเป็นหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียวดูค่ะอร่อย


หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork - Sun Dried Beef





สูตรหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork - Sun Dried Beef



หมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว  Sun Dried Pork - Sun Dried Beef เมนูนี้ถือเป็นการถนอมอาหารได้อย่างดีอีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ ใครที่มีเนื้อหมูหรือเนื้อวัวอยู่เยอะลองทำเป็นหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียวดูค่ะอร่อย



วัตถุดิบหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork - Sun Dried Beef

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 30 นาที

1. เนื้อหมู(สันคอ) 500 กรัม 
2. เนื้อวัวติดมัน 500 กรัม
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ถาดอบ

วิธีทำหมูแดดเดียว เนื้อแดดเดียว Sun Dried Pork - Sun Dried Beef

1. ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู และเนื้อวัวให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆตามยาว
2.  ใส่กระเทียม งาขาว น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ลงในชามผสมและคนให้เข้ากัน ใส่หมูและเนื้อลงไปหมัก พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
3. พอครบเวลา ก็นำหมูออกมาวางบนตะแกรง เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย นำไปตากแดดจัดๆ 3-4 ชั่วโมง ถ้าไม่มีแดดนำเข้าเตาอบใช้ระบบพัดลม อุณหภูมิ 60-80 องศา อบจนเนื้อแห้ง ประมาณ 2-4 ชั่วโมง 
4. พอเนื้อแห้งดีแล้วนำหมูและเนื้อมาทอดให้สุกกรอบ เป็นอันเสร็จ