ต้มยำเห็ดเจ (อาหารเจ) Spicy Mushroom Soup (Vegan)

สูตรต้มยำเห็ดเจ (อาหารเจ) Spicy Mushroom Soup (Vegan)

ต้มยำเห็ดเจ (อาหารเจ) ต้มยำเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบทาน เพราะอร่อยทานง่ายช่วยให้เจริญอาหาร เทศกาลเจแบบนี้แนนแนะนำให้ทำเมนูนี้เลยค่ะ

วัตถุดิบต้มยำเห็ดเจ (อาหารเจ) Spicy Mushroom Soup (Vegan)

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1.เห็ดฟาง 10 ลูก 
2.เห็ดนางฟ้า 100 กรัม 
3.ข่า 1-2 แง่ง 
4. ผักชีฝรั่ง 3-5 ต้น 
5.มะเขือเทศ 3 ลูก 
6.พริกขี้หนู 10-15 เม็ด 
7.ตะไคร้ 2 ต้น 
8.ใบมะกรูด 3-5 ใบ 
9.น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ 
10.น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ 
11.เกลือ 1 1/2 ช้อนชา 
12. ซีอิ๊วขาว 3-5 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำต้มยำเห็ดเจ (อาหารเจ) Spicy Mushroom Soup (Vegan)

1.นำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ทุบใส่ลงในหม้อต้ม ใส่น้ำประมาณ 1 ลิตร ต้มให้เดือด 
2.ใส่มะเขือเทศ เห็ดลงไปต้ม ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว 
3.เมื่อทุกอย่างสุก ปิดไฟใส่มะนาว โรยด้วยผักชีฝรั่ง ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ