ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg

สูตรไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg

ไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg เมนูกับข้าวที่ทำได้ง่ายๆ แต่อร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มก็เข้ากันดีทีเดียวค่ะ

วัตถุดิบไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. ไชโป๊วหวาน 100 กรัม 
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไชโป๊วผัดไข่ Stir Fried Pickle Turnip with Egg

1. เตรียมไชโป๊วด้วยการนำไปล้างน้ำ แล้วบีบน้ำออกให้แห้ง 
2. เริ่มผัดโดยการใส่น้ำมันลงในกระทะ นำหอมแดงลงไปผัดพอหอม ตามด้วยไชโป๊วหวาน ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลกับซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน 
3. ตอกไข่ตามลงไป ยีๆให้ไข่แตก พอให้สุกเล็กน้อย ก็กลับด้าน ไข่จะได้เป็นชิ้นๆ ไม่เละ ผัดอีกครั้งให้ทั่ว ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ