หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp


ชื่อเมนูอาหาร: เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp

วันที่: 22/11/2018 14:44:30 เข้าชม: 632 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp เส้นบุกผัดขี้เมากุ้ง เส้นบุกผัดขี้เมา เส้นบุก ผัดขี้เมา ผัดขี้เมาเส้นบุก สูตรเส้นบุก วิธีทำเส้นบุก 

เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp เมนูนี้สาวๆ ที่ลดน้ำหนักอยู่ต้องลองทำทานเลยค่ะ รสชาติจัดจ้านไม่ทำให้เบื่ออาหารอีกด้วยค่ะ


เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp





สูตรเส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp



เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp เมนูนี้สาวๆ ที่ลดน้ำหนักอยู่ต้องลองทำทานเลยค่ะ รสชาติจัดจ้านไม่ทำให้เบื่ออาหารอีกด้วยค่ะ



วัตถุดิบเส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. เส้นบุกชนิดเส้นเล็ก 150 กรัม
2. กุ้งสด 7-8 ตัว
3. แครอท 1/4 ถ้วย
4. ข้าวโพดอ่อน  1/4 ถ้วย     
5. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1/4 ถ้วย     
6. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูบุบพอแตก 10 เม็ด
8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. ใบโหระพา 1/4 ถ้วย
13. ใบมะกรูดฉีกหยาบ ๆ 3 ใบ
14. พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
15. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
16. น้ำมัน มะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
17. กระชาย 1/4 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเส้นบุกผัดขี้เมากุ้งสด Stir Fried Konnyaku with Fresh Herbs and Shrimp

1.  ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสวนลงผัดพอหอม ใส่กุ้งผัดพอสุก
2.  ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว เติมน้ำเปล่า ผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มสุก ใส่เส้นบุกลงผัดพอเข้ากัน 
3.  ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน 
4.  ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน และพริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟ