หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style


ชื่อเมนูอาหาร: แกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style

วันที่: 27/11/2018 17:08:30 เข้าชม: 111 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 15 นาที ปานกลาง

แกงบุ่มไบ่ Curry in Traditional Thai Style เมนูแกงบุ่มไบ่ แกง บุ่มไบ่ เมนูแกงบุ่มไบ่ไก่ อาหารไทยโบราณ อาหารไทย สูตรแกงบุ่มไบ่ วิธีทำแกงบุ่มไบ่ 

แกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style แค่พูดชื่อเมนูหลายคนก็แทบจะไม่รู้จัก เมนูนี้เป็นอาหารไทยโบราณลักษณะจะคล้ายกับแกงมัสมั่น แกงกะหรี่ หากใครยังไม่เคยทานก็ลองทำกันดูนะคะ อร่อยไม่ผิดหวังค่ะ


แกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style





สูตรแกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style



แกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style แค่พูดชื่อเมนูหลายคนก็แทบจะไม่รู้จัก เมนูนี้เป็นอาหารไทยโบราณลักษณะจะคล้ายกับแกงมัสมั่น แกงกะหรี่ หากใครยังไม่เคยทานก็ลองทำกันดูนะคะ อร่อยไม่ผิดหวังค่ะ



วัตถุดิบแกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 15 นาที

1. เนื้อสะโพกไก่ 300 กรัม
2. พริกหยวก 100 กรัม
3. หอมใหญ่ 1 หัว
4. เเตงร้าน 1/4 ลูก
5. หัวกะทิ 1/4 ถ้วย
6. หางกะทิ 3/4 ถ้วย
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
10. พริกแกงมัสมั่น  1-2 ช้อนโต๊ะ
11. ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
12. ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงบุ่มไบ่ Curry  in Traditional Thai Style

1.   ผสมพริกแกงมัสมั่น ผงขมิ้นและผงกะหรี่ให้เข้ากันพักไว้
2.   ตั้งหม้อจนร้อนเเล้วใส่น้ำมัน นำพริกแกงลงผัดให้หอมจากนั้นเทหัวกะทิลงไปจนกะทิเริ่มเเตกมันเเละเดือด
3.   ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดพอสุก เติมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เเละน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน เติมหางกะทิลงไปเเละรอจนเเกงเดือด ใส่เเตงร้าน พริกหยวก หอมใหญ่ลงไป ต้มจนผักสุก นิ่ม เเล้วปิดไฟ จัดเสิร์ฟ