หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce

วันที่: 03/12/2018 12:14:52 เข้าชม: 139 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce ปลาอินทรีย์ทอด เมนูซอสน้ำปลา ปลาอินทรีย์ ซอสน้ำปลา เมนูปลาอินทรีย์ อาหารไทย สูตรปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา วิธีทำปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา 

ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce เมนูนี้แค่พูดชื่อก็นึกถึงกลิ่นหอมๆ ของน้ำปลาที่ราดลงบนเนื้อปลาแล้ว จะทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็เข้ากันค่ะ


ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce





สูตรปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce



ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce เมนูนี้แค่พูดชื่อก็นึกถึงกลิ่นหอมๆ ของน้ำปลาที่ราดลงบนเนื้อปลาแล้ว จะทานกับข้าวต้มหรือข้าวสวยก็เข้ากันค่ะ



วัตถุดิบปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce

สำหรับ 1 ที่
เวลา 10 นาที

1. ปลาอินทรีย์หั่นเป็นชิ้น 1 ชิ้น
2. น้ำตาลปี๊บ  2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลาดี  1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า  1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา Fried Mackerel with Fish Sauce

1.  นำปลาอินทรีย์ลงไปทอดในน้ำมันร้อนให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน จากนั้นตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 
2.  ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาดี ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่าหรือน้ำซุบ เคี่ยวให้เหนียว ชิมรสตามใจชอบ ให้ออกเค็มๆหวานๆ 
3.  นำปลาที่ทอดแล้วลงไปคลุกเคล้าน้ำซอสให้ทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟ