หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk


ชื่อเมนูอาหาร: หมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk

วันที่: 13/12/2018 17:22:29 เข้าชม: 439 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

หมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk เมนูหมูปิ้งนมสด หมูปิ้ง เมนูหมูปิ้ง เมนูยอดนิยม เมนูหมู อาหารไทย อาหารว่าง สูตรหมูปิ้งนมสด วิธีทำหมูปิ้งนมสด 

หมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk เมนูหมูปิ้งแนนเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดหลายคนแน่นอน  ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ในชั่วโมงเร่งด่วนก็อยู่ท้องค่ะ


หมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk





สูตรหมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk



หมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk เมนูหมูปิ้งแนนเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดหลายคนแน่นอน  ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ในชั่วโมงเร่งด่วนก็อยู่ท้องค่ะ



วัตถุดิบหมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk

สำหรับ 5-6 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น 250  กรัม
2. รากผักชีหั่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมไทย  1 ช้อนโต๊ะ 
4. นมสดรสจืด  2 ช้อนโต๊ะ 
5. นมข้นจืด  4 ช้อนโต๊ะ 
6. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1  ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วดำหวาน เล็กน้อย
9. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
10. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
12. แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

เตาปิ้ง

วิธีทำหมูปิ้งนมสด Grilled Pork Skewers with Milk

1.   โขลกกระเทียม รากผักชี รวมกันให้ละเอียด แล้วตักใส่ชามผสม
2.   จากนั้นก็ใส่นมสด นมข้นจืด น้ำมันพืช  ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ และก็แป้งข้าวโพดลงไป คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี 
3.   ใส่หมูลงไป นวดหมูกับเครื่องหมักให้เข้ากัน จนกระทั่งหมูดูดเอาเครื่องหมักเข้าไปหมด จากนั้นนำไม้มาเสียบเนื้อหมู เก็บหมูใส่กล่อง แล้วแช่ตู้เย็นไว้ 3-4 ชั่วโมง หรือ 1 คืน
4.   เอาหมูออกมาพักไว้ข้างนอกอุณหภูมิห้องพอให้คลายความเย็น แล้วนำไปปิ้งบนเตาให้สุกดีเป็นอันเสร็จ