หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings


ชื่อเมนูอาหาร: ปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings

วันที่: 21/12/2018 20:24:35 เข้าชม: 449 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 50 นาที ปานกลาง

ปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings ปีกไก่ทอดต้มยำ ไก่ทอดรสต้มยำ ปีกไก่ ไก่ทอด อาหารไทย เมนูทอด สูตรปีกไก่ทอดรสต้มยำ วิธีทำปีกไก่ทอดรสต้มยำ 

ปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings เมนูนี้แนนนำไก่ไปหมักกับผงต้มยำให้ซึมเข้าไปในเนื้อไก่เลย และเพิ่มความอร่อยด้วยสมุนไพรทอดกรอบๆ ทานเข้ากันได้ดีทีเดียวค่ะ


ปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings





สูตรปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings



ปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings เมนูนี้แนนนำไก่ไปหมักกับผงต้มยำให้ซึมเข้าไปในเนื้อไก่เลย และเพิ่มความอร่อยด้วยสมุนไพรทอดกรอบๆ ทานเข้ากันได้ดีทีเดียวค่ะ



วัตถุดิบปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 50 นาที

1. ปีกกลางไก่ 600 กรัม
2. ผงปรุงรสต้มยำ 3 ช้อนโต๊ะ
3. ตะไคร้ทุบฉีกเส้น 1/2 ถ้วยตวง
4. ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 5 ใบ
5. พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
6. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
7. น้ำเย็นจัด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปีกไก่ทอดรสต้มยำ Fried Spicy Chicken wings

1.   ผสมปีกกลางไก่ ผงปรุงรสต้มยำ แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นจัด คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
2.   ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนูแห้งลงทอดตามลำดับพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
3.   ใส่ปีกกลางไก่ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4.   ใส่เครื่องที่ทอดและปีกไก่ทอดลงในภาชนะ จัดเสิร์ฟ