หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup


ชื่อเมนูอาหาร: แกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup

วันที่: 24/12/2018 15:33:35 เข้าชม: 475 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

แกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup ต้มจืดกระเพาะปลา แกงจืด ต้มจืด กระเพาะปลา เมนูง่ายๆ แกงจืดกระเพาะปลาน่องไก่ สูตรแกงจืดกระเพาะปลา วิธีทำแกงจืดกระเพาะปลา 

แกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup เมนูนี้เป็นอาหารที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ เป็นแกงจืดที่ไม่จืดรสชาติอร่อยกลมกล่อม หรือใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็สามารถทานได้นะคะ


แกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup





สูตรแกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup



แกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup เมนูนี้เป็นอาหารที่สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยค่ะ เป็นแกงจืดที่ไม่จืดรสชาติอร่อยกลมกล่อม หรือใครที่กำลังควบคุมน้ำหนักอยู่ก็สามารถทานได้นะคะ



วัตถุดิบแกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30 นาที

1. กระเพาะปลา 100 กรัม
2. ขิง 
3. ปีกบนไก่ 3-4 ปีก
4. เห็ดหอม 3-4 ดอก
5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. แครอท
7. ผักชี
8. ต้นหอม
9. พริกไทย 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงจืดกระเพาะปลา Fish Maw Soup

1.    นำกระเพาะปลาแช่น้ำจนนิ่ม นำไปล้างและบีบน้ำออกให้แห้งจากนั้นนำไปต้มกับขิงเพื่อดับกลิ่น แล้วจึงนำไปล้างให้สะอาดบีบน้ำให้แห้งอีกครั้งพักไว้ก่อน
2.    นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟใส่น่องไก่ เห็ดหอม แครอท  รอจนกระทั่งน้ำเดือดและน่องไก่สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และพริกไทย ต้มพอเดือดใส่กระเพาะปลาที่ต้มไว้ลงไป ต้มต่ออีกสักพัก ปิดไฟยกลงจากเตา ตักใส่จานโรยด้วยผักชีต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ