หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger

วันที่: 08/01/2019 15:56:01 เข้าชม: 535 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger ไก่ทอด เมนูไก่ทอดขิง เมนูไก่ทอด ขิง เมนูขิง ของทอด อาหารไทย เมนูง่ายๆ สูตรไก่ทอดขิง วิธีทำไก่ทอดขิง 

ไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger เมนูนี้แนนเพิ่มความอร่อยให้กับไก่ทอดด้วยการเพิ่มขิงเข้าไปด้วย ทำให้ได้กลิ่นหอมของขิงติดไปกับชิ้นไก่ ทานได้เพลินๆ เลยค่ะสำหรับเมนูนี้


ไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger





สูตรไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger



ไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger เมนูนี้แนนเพิ่มความอร่อยให้กับไก่ทอดด้วยการเพิ่มขิงเข้าไปด้วย ทำให้ได้กลิ่นหอมของขิงติดไปกับชิ้นไก่ ทานได้เพลินๆ เลยค่ะสำหรับเมนูนี้



วัตถุดิบไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
2. ขิง 1 ถ้วยตวง
3. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
4. ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชี สำหรับโรยหน้า 1 ช้อนชา
9. น้ำมันพืช สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไก่ทอดขิง Fried Chicken with Ginger

1. หมักเนื้อไก่ โดยนำขิงบด น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย และแป้งทอดกรอบ นวดส่วนผสมกับเนื้อไก่ นวดให้ซึมเข้าเนื้อไก่ หมักไว้ประมาณ 30 นาที - 60 นาที ในตู้เย็น
2. ทอดขิงโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำขิงหั่นฝอย ลงไปทอด ให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน 
3. ทอดไก่โดยใช้น้ำมันที่ทอดขิง นำเนื้อไก่ที่หมักขิงลงไปทอด ทอดให้เหลืองกรอบ นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. นำไก่ทอดใส่จาน โรยหน้าด้วยขิงทอด และต้นหอมซอย ทานคู่กับน้ำจิ้มตามชอบ