น้ำถั่วแดง น้ำเต้าหู้ถั่วแดง Red Bean Milk

สูตรน้ำถั่วแดง น้ำเต้าหู้ถั่วแดง Red Bean Milk

น้ำถั่วแดง น้ำเต้าหู้ถั่วแดง Red Bean Milk เมนูน้ำเต้าหู้เป็นเมนูที่ดีต่อร่างกายช่วยให้สุขภาพดี ใครที่เบื่อน้ำเต้าหู้แบบธรรมดาแล้ว ลองมาทำสูตรที่เป็นถั่วแดงแทนค่ะ รสชาติอร่อยไม่แพ้แบบธรรมดาเลยค่ะ

วัตถุดิบน้ำถั่วแดง น้ำเต้าหู้ถั่วแดง Red Bean Milk

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1ชั่วโมง

1. ถั่วแดงดิบ 1 กิโลกรัม
2. น้ำเปล่า 2 ลิตร
3. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ เครื่องปั่น ผ้าขาวบาง

วิธีทำน้ำถั่วแดง น้ำเต้าหู้ถั่วแดง Red Bean Milk

1.   ล้างถั่วแดงในน้ำจนสะอาด 2-3 ครั้ง แช่น้ำให้ท่วมทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือข้ามคืนจนเม็ดถั่วนิ่ม ล้างทำความสะอาดอีกครั้ง สะเด็ดน้ำเตรียมไว้
2.   นำถั่วแดงที่แช่แล้วไปปั่นกับน้ำจนละเอียด จากนั้นกรองด้วยตะแกรงหรือผ้าขาวบาง เอาเฉพาะน้ำ  
3.   ใส่น้ำถั่วแดงลงในหม้อ เปิดไฟอ่อน ต้มจนเดือดหมั่นคนไม่ให้ไหม้ที่ก้นหม้อ เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป คนผสมจนเข้ากัน เทใส่แก้วพร้อมดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น