กะเพราหมูสับหน่อไม้ดอง Stir Fried Sour Bamboo Shoots with Basil 

สูตรกะเพราหมูสับหน่อไม้ดอง Stir Fried Sour Bamboo Shoots with Basil 

กะเพราหมูสับหน่อไม้ดอง Stir Fried Sour Bamboo Shoots with Basil ผัดกะเพราถือเป็นเมนูที่อยู่ในหัวของหลายๆ คนเลยก็ว่าได้ คิดไม่ออกว่าจะทานอะไรเมนูนี้จะต้องเข้ามาเป็นตัวเลือกแรกๆ แน่นอน เล็กเพิ่มความพิเศษให้เมนูนี้ด้วยการใส่หน่อไม้ลงไปด้วยยิ่งเพิ่มความอร่อยเลยค่ะ

วัตถุดิบกะเพราหมูสับหน่อไม้ดอง Stir Fried Sour Bamboo Shoots with Basil 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. หมูสับ 400 กรัม
2. หน่อไม้ดอง 1 ถ้วย
3. พริก 6-7 เม็ด
4. กระเทียม 3-4 กลีบ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1/2  ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8. ใบกะเพรา 1 ถ้วย
9. ใบมะกรูด 4 ใบ
10. พริกเหลือง,แดง

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกะเพราหมูสับหน่อไม้ดอง Stir Fried Sour Bamboo Shoots with Basil 

1. โขลกระเทียมกับพริกให้พอละเอียด พักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่กระเทียมกับพริกที่โขลกไว้ ลงผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่หมูสับผัดให้หมูสับสุก ใส่หน่อไม้ดอง
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด พริกเหลืองและแดง ใบกะเพรา ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ