กุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp 

สูตรกุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp 

กุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp เมนูนี้ฟังชื่อแล้วอาจจะคิดว่าเป็นอาหารไทยแต่ไม่ใช่นะครับ เมนูนี้ผมได้แรงบันดาลใจมาจากตอนอยู่ต่างประเทศ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานกุ้งเป็นชีวิตจิตใจ ได้ทานกุ้งแบบเน้นๆ และยังได้ความมันความหอมจากเนยกระเทียมอีกด้วยครับ

วัตถุดิบกุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp 

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. กุ้ง 12 ตัว
2. เนยจืด 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วยตวง
4. กระเทียมสับ 3 กลีบ
5. เกลือ เล็กน้อย
6. พริกไทย เล็กน้อย
7. พาสลีย์
8. นมข้นจืด 1/3 ถ้วยตวง
9. เลมอน

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกุ้งผัดเนยกระเทียม Fried Garlic and Butter Shrimp 

1.ผัดเนยจืด หอมใหญ่สับ กระเทียมสับในกระทะให้หอมด้วยไฟอ่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้
2.นำกุ้งลงผัดกับส่วนผสมในกระทะจนกุ้งเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
3.โรยสมุนไพรสับตามชอบเพื่อเพิ่มความหอมให้กับกุ้ง จากนั้นผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่นมข้นจืด แล้วใช้ไปอ่อนในการผัดต่อ
4.ชิมรสตามชอบ หากต้องการเพิ่มความมัน สามารถใส่เนยจืดเพิ่มเล็กน้อยในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้ซอสข้นมากขึ้น นำจัดจาน เสิร์ฟคู่กับเลมอน