หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce


ชื่อเมนูอาหาร: หลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce

วันที่: 11/03/2019 16:20:02 เข้าชม: 418 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 20 นาที ปานกลาง

หลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce เมนูหลนไข่เค็ม หลน ไข่เค็ม เมนูหลน เมนูไข่เค็ม เครื่องจิ้ม อาหารไทย สูตรหลนไข่เค็ม วิธีทำหลนไข่เค็ม 

หลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce อาหารอีกหนึงประเภทที่แนนอยากชวนเพื่อนๆ มาทำทานกันค่ะ ทำไม่ยากขั้นตอนไม่เยอะ ทานคู่กับผักสดๆ รับรองว่าไม่อ้วนด้วยค่ะ


หลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce





สูตรหลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce



หลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce อาหารอีกหนึงประเภทที่แนนอยากชวนเพื่อนๆ มาทำทานกันค่ะ ทำไม่ยากขั้นตอนไม่เยอะ ทานคู่กับผักสดๆ รับรองว่าไม่อ้วนด้วยค่ะ



วัตถุดิบหลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
2. หางกะทิ 2 ถ้วย
3. ไข่เค็ม 4 ฟอง
4. หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
5. พริกชี้ฟ้าเขียว แดง 9 เม็ด
6. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 6 ช้อนโต๊ะ
9. หมูสับ 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำหลนไข่เค็ม Salted Egg in Dipping Sauce

1. นำไข่เค็มแยกไข่แดงกับไข่ขาว โดยไข่แดงยีให้ละเอียด ส่วนไข่ข่าวให้หั่นเป็นลูกเต๋า พักไว้
2. ตั้งไฟ ใส่หางกะทิเคี่ยวให้แตกมัน เสร็จแล้วใส่หมูสับ
3. เมื่อหมูสับสุก ใส่ไข่แดงและไข่ขาวลงไป
4. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเดือด ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าหั่น หอมซอย คนให้เข้ากันปิดไฟ เสิร์ฟหลนไข่เค็มกับผักต่างๆ