หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad


ชื่อเมนูอาหาร: สลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad

วันที่: 21/02/2011 18:43:41 เข้าชม: 18611 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

เมนูหมู หมูทอดญี่ปุ่น ทงคัตสึ สลัด หมูทอด 

สลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad เมื่อกลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่น บินมารวมกับ ความเป็นตะวันตก โดยฝีมือครัวไทย ความอร่อยง่ายสไตล์ใครๆก็เข้าครัว ก็ถือกำเนิดขึ้นในครัวของคุณผู้ชมครับ


สลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad





สูตรสลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad



สลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad เมื่อกลิ่นอายของอาหารญี่ปุ่น บินมารวมกับ ความเป็นตะวันตก โดยฝีมือครัวไทย ความอร่อยง่ายสไตล์ใครๆก็เข้าครัว ก็ถือกำเนิดขึ้นในครัวของคุณผู้ชมครับ



วัตถุดิบสลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad

1.หมูสันนอกชิ้นสเต็ก 1 ชิ้น
2.แป้งอเนกประสงค์
3.ไข่ไก่
4.เกล็ดขนมปัง
5.ซอสทงคัสสึ
6.เกลือ,พริกไทย
7.ผัดสลัดสมุนไพร
8.มันบด
9.ไข่กุ้ง

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำสลัดหมูทงคัตสึ Tongkatsu Salad

1.เตรียมหมู ปรุงรสด้วย เกลือพริกไทย ทั้งสองด้าน จากนั้น ชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง ตามลำดับ จากนั้นพักไว้
2.ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนจัด ทอดหมูให้น้ำมันท่วมชิ้น พอสีออกเหลืองทอง ให้เอาขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน
3.เตรียมลงจาน  ลงผักสลัด มันบด จากนั้นหั่นชิ้น ทงคัสสึลงมาโปะบนมันบด ราด้วยซอสทงคัสสึ โรยหน้าด้วยไข่กุ้ง ก็พร้อมรับประทาน