หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes


ชื่อเมนูอาหาร: ทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes

วันที่: 02/04/2019 17:12:01 เข้าชม: 274 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 30 นาที ปานกลาง

ทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes ทอดมันปลาทู ทอดมัน ปลาทู ชะอม เมนูทอดมันปลาทูชะอม เมนูทอด เมนูทอดมัน สูตรทอดมันปลาทูชะอม วิธีทำทอดมันปลาทูชะอม 

ทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes เมนูทอดมันใครๆ ก็ชอบทาน แต่ถ้าเราเพิ่มความพิเศษให้กับทอดมันด้วยปลาทูและชะอมลงไปก็จะยิ่งน่าทานมากขึ้นไปอีก ทานคู่กับน้ำพริกกะปิรสชาติจัดจ้านด้วยแล้วล่ะก็ข้าวหมดหม้อแน่นอนค่ะ


ทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes





สูตรทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes



ทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes เมนูทอดมันใครๆ ก็ชอบทาน แต่ถ้าเราเพิ่มความพิเศษให้กับทอดมันด้วยปลาทูและชะอมลงไปก็จะยิ่งน่าทานมากขึ้นไปอีก ทานคู่กับน้ำพริกกะปิรสชาติจัดจ้านด้วยแล้วล่ะก็ข้าวหมดหม้อแน่นอนค่ะ



วัตถุดิบทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes

สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 30 นาที

1. เนื้อปลาทู 150 กรัม
2. หมูสับ 300 กรัม
3. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. น้ำปลา 2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
8. ชะอม 1/2 ถ้วย
9. น้ำพริกกะปิ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำทอดมันปลาทูชะอม Mackerel Fish Cakes

1.   แกะเนื้อปลาทูนึ่งหรือปลาทูทอดพักไว้
2.   ผสมเนื้อหมูกับซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย และไข่ไก่ นวดให้เข้ากันตามด้วยเนื้อปลาทู พริกขี้หนูและชะอม นวดทุกอย่างจนเหนียวเข้ากันดี
3.   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำทอดมันปลาทูลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำพริกกะปิ